• 01

    Out

    2015

Receita de kibe de forno com castanhas
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Receita de kibe de forno com castanhas

Obaaaa.... Essa é uma das receitas mais típicas e tradicionais da culinária árabe.

Confira em poucos passo como fazer um delicioso kibe de forno com castanhas.

Ingredientes:

2 xícaras (chá) de trigo para quibe

½ litro de água quente

½ kg de carne moída

1 cebola ralada

½ xícara (chá) de hortelã picada

½ xícara (chá) de castanha do Pará picada

1 colher (sopa) de sal

1 colher (sobremesa) de pimenta síria

1 xícara (chá) de queijo tipo mussarela ralado

3 colheres (sopa) de azeite de oliva

Azeite para untar o refratário

 

Modo de Fazer:

Hidrate o trigo na água quente por cerca de 10 minutos.

Em seguida, escorra bem a água.

Coloque o trigo em uma tigela, acrescente e misture bem a carne moída, a cebola, a hortelã, a castanha do Pará, o sal e a pimenta síria.

Espalhe metade da massa em um refratário untado, coloque o queijo e cubra com o restante da massa.

Regue com o azeite de oliva e leve ao forno médio (180 ºC) preaquecido por cerca de 20 minutos.

Perfeito para servir para a família toda!

Agora, se você quiser provar o verdadeiro kibe frito com castanhas com a receita tradicional árabe passe aqui da tenda e peça o seu ou faça sua encomenda, seja para reuniões, festas ou eventos.

 

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